T-shirt blanc Just Enjoy

Description

Comment préparer des brocolis sautés à l’ail et aux amandes :

Laver et couper le brocoli en petits bouquets
Faire bouillir de l’eau dans une casserole, ajouter le brocoli et le faire cuire pendant 3 minutes puis l’égoutter et le passer sous l’eau froide pour qu’il conserve sa couleur et sa texture
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif Ajouter l’ail haché et le faire sauter jusqu’à ce qu’il soit doré. feu vif
Ajouter l’ail haché et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré
Ajouter les amandes et les faire griller légèrement pendant 1 minute
Ajouter le brocoli et le faire revenir pendant 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps
Saler et poivrer selon le goût, ajouter éventuellement un filet de jus de citron ou de sauce soja pour rehausser la saveur